Tartiflette au reblochon de Savoie

Petite tartiflette au reblochon savoyard rien de mieux pour l'hiver lorsqu'on veut se remplir le ventre. Simple, pratique, gras et bon ce plat reste un incontournable.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 Reblochon de Savoie

• 1 Kg de pommes de terre à chair ferme

• 200 g de lardons fumés

• 4 oignons

• Un verre de vin blanc

• Poivre

• En option : noix de muscade râpée

Préparation :

1.

Éplucher et découper les pommes de terre et oignons en morceaux et rondelles.

2.

Faire revenir dans un poêle les lardons et y ajouter les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes.

3.

Préchauffer le four à 200 °C.

Déglacer au vin blanc et laisser cuire 5 minutes.

Vous pouvez poivrer et ajouter la noix de muscade.

4.

Découper le reblochon en deux et puis en tranches.

5. Verser la préparation dans un plat fait pour le four.

Puis, placer les tranches de reblochon sur le tout dans le sens de la largeur.

6.

Laisser cuire pendant 15minutes.

Conseils :

L'idéal est de servir la tartiflette avec de la salade verte pour apporter de la fraicheur.